凉拌蒿子杆的做法
人气:462 ℃/2024-06-13 18:31:53
食材
蒿子杆120克蒜2瓣小米辣2根熟白芝麻2克盐2克香醋1汤匙生抽1汤匙油8克
方法
1蒿子杆掐掉老杆,择掉蔫掉的叶子,在流水下冲洗干净后沥干水份。
2蒜瓣剥皮压扁,剁成蒜末,小米辣洗净切成辣椒圈备用。
3将洗好的蒿子杆切成大段放在碗里,放入蒜末,辣椒圈和熟白芝麻。
4调入食盐,香醋(或陈醋)和生抽。
5烧一点热油浇在上面,搅拌均匀后便可盛出装盘。
6总结:1:蒿子杆在流水下冲洗干净后沥干水份。
2:蒜瓣剁成蒜末,小米辣切成辣椒圈备用。
3:将蒿子杆切成大段放在碗里,放入蒜末,辣椒圈和熟白芝麻。
4:调入食盐,香醋(或陈醋)和生抽。
5:烧一点热油浇在上面,搅拌均匀后便可盛出装盘。
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