蒸昂丁鱼烧豆腐的做法

蒸昂丁鱼烧豆腐是一道美味的家常菜。首先，将昂丁鱼和豆腐洗净，切成适当大小的块。

然后，在昂丁鱼和豆腐上均匀撒上葱姜蒜末，淋上适量料酒和酱油，并撒上少许盐和白胡椒粉。

接下来，放入锅中适量清水，将蒸架铺上纱布，把昂丁鱼和豆腐放在上面，盖上锅盖大火蒸15-20分钟。

最后，撒上香菜和葱花即可食用。这道菜鲜美可口，营养丰富，适合全家享用。

《2》

昂刺鱼处理干净,背上划几刀,抹少许的盐加料酒腌制15分钟;

2.

姜蒜切好,红椒切小块,豆腐切小块过水去豆腥味,沥干水分待用;

3.

锅里放少许的菜油,6成热放入昂刺鱼中火两边煎黄;

4.

放入姜蒜,出香味,加料酒,锅盖盖起来焖半分钟加少许酱油,适量清水,加盐白糖,少许醋