章鱼的墨汁能吃吗

1 能吃，煮熟吃，不能直接食用章鱼的墨汁。

2 因为墨汁里含有成分如酪氨酸等，会对人体造成伤害，而且墨汁中往往也残留有害物质，直接食用不安全。

3 日式料理中的章鱼会用到墨汁来制作美食，但是这些墨汁是经过处理并且少量加入，所以可以食用。不过，在日常生活中不建议直接食用章鱼的墨汁。