山东葱油面正宗做法

主料：面条适量

辅料：青菜适量

配料：盐适量 酱油适量 醋适量

葱油面的做法步骤

1.熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段(也可以留在里面)。

2.放面条煮至面过心。

3.放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋，不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了。

《2》

小葱洗净切长段，碗中加6勺生抽、3勺老抽、2勺蚝油、4勺白糖拌匀，锅烧热多倒油，加入葱段，转小火炸至褐黄色捞出，在葱油中加入调好的酱汁，小火慢熬3至4分钟倒出，起锅烧水，水开下入面条，大火烧开加少许冷水，再次煮开至面条，碗中盛入盆中，加入葱油拌匀，撒上葱花就好了。