东京丸姜薯汤的做法 东京丸姜薯汤怎么做好吃

（1）将姜薯刨去皮洗净，用磨钵把姜薯磨成泥后盛入碗中，加入生粉拌匀，挤成丸状，放入开水锅中，慢火煮熟。

（2）炒鼎洗净烧热，放入清水加白糖。待沸腾后去掉浮抹杂质，投入煮熟的姜薯丸，略煮滚后盛入小碗，分成10碗，然后，把红车厘每粒用刀切对半，分别放在碗的是中间即成。