五花肉的八种绝佳做法
人气:476 ℃/2023-07-16 00:43:48
食材
五花肉300克,梅菜50克,葱50克,姜10克,蒜20克,生抽10毫升,老抽5毫升,蚝油5克,白糖10克,植物油30毫升。
步骤
步骤1
梅菜干泡发后,洗去泥沙,切碎。
步骤2
姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香,放入梅菜干,加入蚝油、 白糖、生抽、老抽调味。
步骤3
五花肉洗净放入压力锅中,焯水,等肉煮熟变色后起锅,将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片。
步骤4
将切好的五花肉皮朝下摆在碗中,放入炒好的梅菜干,放进微波高火15分钟即可
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