青贝壳的家常做法

主料：青口贝1斤。

辅料：姜适量、豆瓣酱少许、糖少许、酱油少许、盐少许、蒜适量、油适量。

爆炒青口贝的做法

1、青口贝，姜蒜。

2、青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。

3、油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香。

4、配料煸香后青口贝下锅翻炒。

5、加入少许的盐。

6、少许的酱油。

7、一点点白糖。

8、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅食用了。

9、装盘。

《2》

做法步骤：

1，备好青口贝、盐、葱蒜、辣椒、米醋还有酱油。

2，先把青口贝清洗干净了，将葱蒜直接切末了。

3，备好锅加上水加盐稍煮开了，将青口贝直接下锅烧煮。

4，然后备好碗将大蒜辣椒还有葱直接放进去搅拌，再加米醋以及酱油调制成酱汁。

5，最后将煮好的青口贝直接放在盘中，将酱汁直接淋上去即可。