鱿鱼须怎么做

用料

鱿鱼须 400g

料酒 50ml+20ml

大葱 30g

生姜 姜泥 30g

盐 1小匙

白芝麻 2小匙

香菜 一根

青花椒 20g

辣椒段 100g

做法步骤

1、鱿鱼须焯水，加入姜，青花椒，料酒

2、准备青花椒.姜.蒜.葱.辣椒段

3、冷锅热油

4、鱿鱼须炸到，有点微硬变干

5、热油里放豆瓣酱

6、下青花椒，大蒜，姜

7、在下干辣椒段炒一下

8、放入鱿鱼须一起翻炒

9、炒好以后，下盐，葱

10、出锅装盘点缀上香菜和白芝麻即可