战斧小羊排怎么切

食材：牛排400克、洋葱150克、胡萝卜70克、大蒜150克、生姜30克

配料：老抽15克、生抽25克、蚝油25克、料酒25克、辣椒酱40克、食盐适量、花椒5克、胡椒3克、孜然3克

制作过程

洋葱中间剖开切成细丁

胡萝卜削皮，切片然后切丝再切丁

生姜切成末

大蒜拍扁切片

准备个大碗里面放入洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜、老抽、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱、花椒、胡椒、孜然、食盐

用料理棒打碎成酱汁

将羊排洗净剁成块抹上酱汁放保鲜盒在冰箱里冷藏腌制一夜

包上锡纸

上下火180°烤30分钟

烤完去掉锡纸重新放在烤盘上

上下火200°烤20分钟，10分钟翻次面，即可出锅。