唾液是什么东西

唾液俗称口水，主要是是由唾液腺分泌。唾液百分之99是水，其他的主要是黏蛋白，唾液淀粉酶，溶菌酶，无机盐，免疫球蛋白等。

唾液最主要的作用就是湿润口腔，黏蛋白可以润滑食物，便于咀嚼和吞咽。唾液还具有消化的作用，唾液中的淀粉酶可以消化淀粉使其分解成糖，而且唾液还可以清除口腔内的食物残渣，中和其他进入口腔中的有害物质，其中溶菌酶还具有杀菌的作用。

因此，唾液是人体自身分泌的一种生理物质。