蒜蓉大白菜的做法王刚

食材用料

大白菜1颗，蒜3瓣，食用油适量，盐适量，生抽适量，耗油1勺

做法步骤：

步骤 1

锅中加水煮沸后，加入大白菜焯水。可在水中加入少许盐减少大白菜营养价值流失。

步骤 2

焯水后的大白菜捞出装盘。

步骤 3

锅中加入少许食用油，加入蒜蓉爆香，开小火调制酱汁。加入生抽适量、耗油1勺，混合均匀后把酱汁淋在焯水后的大白菜表面，鲜嫩可口的蒜蓉大白菜就完成啦！

《2》

主料：

大白菜350g、蒜头1个；

辅料：

油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量

做法:

1、将大白菜撕分叶子，清洗干净，

2、菜梗和菜叶分开切段，

3、蒜头剁碎备用，

4、炒锅下油，烧热后倒入蒜头炒出香味，

5、倒入白菜梗煸炒至软，再倒入叶子，大火翻炒至熟，

6、加入盐炒匀即可出锅。