水煮籽乌做法

食材明细：籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。

做法步骤：

1、籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。

2、葱切段、姜切成细丝备用。

3、锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味。

4、加少量水，改中火烧至汤汁收干即可，装碗开吃，美味可囗。