油饼怎么做

需要材料-

高筋面粉500克

开水370ml

凉开水150ml

玉米油50ml

-步骤-

1

高筋面粉

2

先加入开水烫面调匀，再加入凉开水和面

3

揉成光滑的面团

4

盖上保鲜膜静止15分钟

5

面醒好了

6

把面擀成0.5㎝厚的面皮

7

均匀的刷一层玉米油

8

把面皮卷起来

9

一边抻一边卷，卷成一个面饼

10

把面饼擀成1㎝厚的饼坯

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锅烧热后放入饼坯，小火烙制

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一面烙成金黄色后翻面

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两面烙成金黄色饼就熟了

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把油饼切成小块就可以吃了，外焦内软，层次分明，非常好吃的家常烙饼~