麻油和香油有什么区别

麻油跟香油首先是味道上不同，普通麻油香味清淡，而香油有浓郁的芝麻香味。

其次是用途上不同，普通麻油一般作为烹调油，也可以用来制作糕点、糖果等食物。香油主要用于食物调味，也可作为传统糕点的辅料。

最后是加工工艺不同，麻油是用压榨法、浸出法和其他工艺方法进行加工，而香油主要由小石磨或机械法生产制取。