炸素丸子的家常做法

用料

芹菜1棵，胡萝卜半个，面粉适量，盐适量，油适量

做法



1/7 芹菜摘去烂叶和老叶，洗干净后切碎，



2/7 胡萝卜擦丝后再切碎备用。



3/7 胡萝卜和芹菜加入适量盐搅均，



4/7 加入适量面粉、盐和水活成糊糊，



5/7 锅内热油，用勺子一个一个的把糊糊舀到热油里，



6/7 不定时的晃一晃锅，用筷子变换一下丸子的受热角度，待全部金黄即可。