砂锅清炖鱼头豆腐汤的做法
人气:490 ℃/2023-10-24 10:09:31
主料:鱼头200克 ,北豆腐100克 ,金针菇50克
辅料:花椒大料适量 ,葱姜适量 ,食用油适量 ,盐适量 ,鸡精适量 ,胡椒粉适量
步骤
1.准备好食材,豆腐切块金针切去根部
2.豆腐金针菇焯水备用
3.锅里放油煎鱼头
4.放入葱姜花椒大料转中火
5.鱼头煎至变色放入砂锅
6.砂锅里加入热水开火
7.水开打干净浮沫
8.放入豆腐金针菇,小火炖半小时
9.放入适量盐,鸡精调味
10.放入适量胡椒粉提鲜去腥
11.美味的砂锅鱼头豆腐煲就可享用了
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