清蒸基围虾的做法
人气:437 ℃/2024-10-07 02:31:59
原料:基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤:
第1步、基围虾去虾线。
第2步、然后摆入盘中,表面撒一些生姜丝,葱花,少许盐。
第3步、大蒜去皮切碎。
第4步、将大蒜撒入基围虾表面,大火将水烧开,然后入蒸锅大火蒸6分钟。
第5步、取出装盘即可
《2》
食物原料
基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
2
制作方法
1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。
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