大蒜蓉辣椒怎么做

主料：大蒜500克

辅料：盐适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，白糖适量，味精适量，

小米椒适量

具体做法步骤

1.大蒜500克，去皮洗净。

2.将大蒜剁茸，用清水冲洗数遍，一分为二。

3.炒锅上火，加油烧热，放一半蒜茸炒至金黄色，加入上述辅料，炒至入味，再加入另一半蒜茸炒匀。

4.成品色泽金黄，蒜香浓郁。

5.放凉装入罐头瓶中，人冰箱冷藏保存，久置不坏。