慈溪人的口味

慈溪人口味偏甜。

慈溪人在吃甜的历史上是有根源的，因为糖在古代是很稀有的东西，人们都以能吃到甜食为荣，而江浙自古是富庶之地，吃糖那是身份和地位的象征，所以这地区的口味便偏甜，像东坡肉、糖醋排骨、西湖醋鱼、熏鱼等，都是比较典型的带甜口的家常菜。