土豆花菜烧排骨的家常做法
人气:476 ℃/2023-11-15 15:15:26
用料:土豆适量、花菜适量、排骨500克、蒜两三瓣、姜四片、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、红辣椒两根
做法步骤
步骤 1
排骨撩水,捞出洗干净沫沫。花菜切好洗干净,红辣椒切好,葱留葱白部切段,姜切片大蒜子一瓣瓣的准备好
步骤 2
锅里放油,炒香葱姜蒜,放排骨煎,到两面稍微微黄,我在此时丢了两小粒冰糖,可丢可不丢。放入料酒炒香。放入老抽生抽,炒,放入开水盖过排骨,水开盖锅盖,小火煮
步骤 3
水快没的时候放入花菜和红辣椒盖在排骨上,盖上锅盖继续闷,闷一会翻炒收汁。基本可以出锅了。想加鸡精的可以加点。
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