天然甜味剂的优点

优点：

① 安全性高；

② 味觉良好；

③ 稳定性高；

④ 水溶性好；

⑤ 价格低廉。甘草甙甜度为蔗糖的250倍，且有增香的效能。它与少许蔗糖、柠檬酸钠配合，不仅可减少蔗糖的用量，还可以获得甜美的感觉。

甜叶菊甙甜度为蔗糖的300倍，从天然植物中提取，比较安全，甜度高、热量低，并且有降低血压、促进代谢等效应