甜酸角是晒干的吗

是的，甜角是晒干的。因为甜角的主要成分是淀粉质，含水量较高，如果没有晒干，很容易变质。此外，晒干的甜角更加香甜可口，口感更好。而且，在一些地区，例如广西，晒干的甜角是当地传统的食用方式，因此也是文化的延伸和传承。