怎样熬糖色

熬糖色其实是非常的简单的，首先把锅里面放上油或者是水，再把糖放在锅里边，开始开大火，等到锅里面沸腾的时候，再开小火，慢慢的熬，一定要用锅铲不停的搅动，以免它粘锅，这时候要密切的注意锅内的糖色的变化，浅的时候冒小泡的时候可以用来炒花生糖，颜色稍微深一些就适合做红烧肉

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怎么熬糖色？

糖色的熬制放法，起锅把白糖，或者是冰糖倒进锅里开小火慢炒直到糖变成黄赫色，注意一定是小火，用产不停的炒哦