黄焖鸭做法王刚
人气:451 ℃/2024-07-07 17:56:09
步骤1
鸭子洗净沥干水份,配料准备姜,蒜,八角,陈皮,干辣椒。
步骤2
木耳泡发洗净备用。
步骤3
锅里倒入油,小火煸香1中的配料。
步骤4
倒入鸭肉大火煸炒至软皮肉变色,调入适量生抽,红烧酱油,料酒,胡椒粉继续煸炒10分钟。
步骤5
把鸭肉倒入砂锅,倒入热开水没过肉面,烧开后小火慢慢炖煮。
步骤6
炖至肉差不多烂的时候倒入木耳,再炖10分钟,试一下味道,可以加入少许盐调一下味道即可出锅。
步骤7
装盘食用
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