炖牛脊骨最正宗的做法
人气:244 ℃/2024-04-13 21:47:43
用料:牛棒骨 1250g 、 姜片 4片 、 花椒 5g 、 料酒 少许 、 盐
做法步骤:
1.冰鲜的牛棒骨用清水洗净,因为很干净,所以不用泡水。
2.砂锅内装入凉水,放入牛棒骨,水开后撇清浮沫
3.然后放入姜片,花椒料酒,开炖。先大火烧开,然后转中小火炖3个小时就可以了。
《2》
主料:牛骨头1000g、大料:香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、丁香3个、冰糖2颗
辅料:盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗
做法步骤
步骤一:准备好炖牛骨头和所需的大料。
步骤二:牛骨头用冷水浸泡30分钟后,再用温水清洗干净备用。
步骤三:牛骨头冷水下锅,水开后焯水5分钟左右。
步骤四:边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末!记得中途把牛骨头翻面,使它受热均匀。
步骤五:焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末,捞出沥干水分备用。
步骤六:把所有的大料和牛骨头放进电压力锅内胆中,加入一小勺盐,一勺酱油。
步骤七:加入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线。
步骤八:盖上盖子,按“蹄筋”键即可。指示灯跳到保温键后,再次按下“蹄筋”键。(总共压了1个小时)
步骤九:等到电压力锅的气压阀落下即可打开盖子了。
步骤十:炖好的牛骨头。
步骤十一:炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。
- 06-06
综合刘莉莉和周小斌是原配夫妻吗
- 12-08
综合邯郸学步出场的人物
- 03-23
教育锦上添花近义词
- 07-02
综合丹麦女神玛蒂娜资料
- 02-21
综合有没有正规的海外代购渠道
- 07-24
教育全能ace宋亚轩是什么意思
- 08-26
综合你是我的温柔 哪年的
- 07-09
综合五个月宝宝辅食有哪些呢
推荐
- 1剑与远征修补匠是谁154
- 2陪你到世界之巅里的那个游戏是什么282
- 3压缩文件太大如何缩小388
- 4高卿尘尹浩宇演过什么359
- 5什么是周期板块255
- 6世界杯积分规则介绍301
- 7户口类别怎么填274
- 8一生一世里面的后妈是好还是坏343
宠物
- 1熊猫的尾巴的作用393
- 2狗狗可以吃馒头吗416
- 3猫会发出呛到的声音437
- 4狗狗突然刨地的征兆359
- 5草狗能长多大 会据草狗父母的体型生长446
- 6斑马鱼繁殖温度283
- 7绿和尚会说话吗364
- 8杜宾犬凶吗 杜宾犬是比较凶的一种狗狗443