泡椒鱿鱼须的家常做法王刚
人气:486 ℃/2023-08-30 18:58:33
用料
鱿鱼须 一斤
红椒,韭黄,洋葱适量
泡椒,泡姜,葱姜蒜,盐,料酒,生抽,白糖,鸡精,花椒适量
做法步骤
步骤 1
鱿鱼须整理清洗干净
步骤 2
清水加入料酒姜片水开之后倒入鱿鱼须绰水一二十秒捞出来,过凉水
步骤 3
过凉水后加料酒,葱姜腌制几分钟
步骤 4
腌制的时候准备好自己喜欢的配菜
步骤 5
准备好作料
步骤 6
热锅下油烧热加入鱿鱼须爆炒一两分钟捞出来备用
步骤 7
锅里留油加泡椒,泡姜,蒜,花椒炒香加配菜
步骤 8
加配菜炒熟,配菜里适量加点点盐,炒配菜时把料汁配好,我就加了点生抽,白糖,鸡精,香油,喜欢耗油的可以适量加点
步骤 9
最后倒入鱿鱼须,倒入料汁一起快速翻炒均匀即可
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