豇豆红是哪种豇豆

豇豆红就是被称为一点红的豇豆品种，这个品种的豇豆在豫南地区已有多年的种植历史；该豇豆品种豆角呈白色，籽少肉厚，无鼠尾，炒时易烂口感好，尾端为紫红色，固此为一点红，也称豇豆红；这种豇豆适应性也强，因此在此地种植多年，也深受当地人的青睐。