徽州名菜
人气：127 ℃/2024-06-06 13:07:22
方腊鱼是安徽省徽州地区的传统名菜之一。它以鳜鱼和虾为主料，采用了炸、溜、蒸等不同的烹调方法。这道菜一菜多形三味，香、咸鲜、微酸甜，呈现出独特的风味。精选新鲜的鳜鱼，尤其是皖南黄山一带山溪中出产的桃花鳜，经过多种烹调方法精心制作而成。
《2》
1、臭鳜鱼
2、红烧果子狸
3、清炖马蹄鳖
4、徽州一品锅
5、虎皮毛豆腐
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