酸麦糟是什么

酸麦糟是一种传统的中国食品，由麦芽和高粱制成。它常被用作发酵食品。在制作过程中，将麦芽和高粱混合后发酵，产生了一种酸味浓郁的糊状物。酸麦糟是一种天然的食品，富含益生菌，有益于肠道健康。它还含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、纤维素和矿物质。酸麦糟味道独特、风味浓郁，被广泛用于制作酸辣汤、糯米饭等美食。

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麦糟就是烧酒时产生的废料。有浓郁的酒味。可以喂猪用。我们这里有的是。