里脊肉是鸡胸肉吗

里脊肉不是鸡胸肉。鸡胸肉是鸡肚子底下那一块瘦肉，鸡这个部位的肉所含脂肪比较少。一般是减肥人士想吃肉的首选。比如我们常吃的一道菜“辣子鸡丁”主料就是鸡胸肉。里脊肉是猪、牛、羊脊背上的一条肉，这里的肉比较鲜嫩好软。一般是爆炒肉菜的主料。