粉丝虾仁蟹黄堡的做法

食材用料：粉丝，虾仁，蟹黄酱，五花肉，白菜叶，葱姜蒜，生抽，老抽，葱花，清水各适量

做法步骤：

1，首先我们将粉丝放在水中提前泡软，虾仁挑出虾线之后，剥掉外壳备用。

2，五花肉洗干净切成片，这里用到的是砂锅，准备一个大一点的砂锅，放油将五花肉放进去，炒出油脂。

3，然后再把虾仁，葱姜蒜放进去，炒出香味，再放入两勺蟹黄酱，翻炒均匀之后，加入适量的清水，再加入一勺生抽，半勺老抽，

4，最后再把粉丝再切一点白菜叶放进去。翻炒均匀，让粉丝和白菜吸收汤汁的味道。

5，最后出锅前撒点葱花就可以了，

《2》

粉丝适量，虾仁适量，螃蟹适量，葱适量，料酒适量，盐四两，鸡精四两

粉丝用温水泡十分钟，虾仁料酒腌制，螃蟹去壳取出蟹黄

砂锅加入油，加入螃蟹壳翻炒，到螃蟹壳变色加入葱段，姜片倒入适量的水，加入粉丝煮开，加入白胡椒粉，加入蟹黄和虾仁，盖上盖子闷煮，煮熟加入鸡精盐