馒头片怎么煎好吃又松软

馒头片儿怎么煎好吃又松又软 ？

煎馒头片儿首先要掌握火候 ，火太大了容易 煎糊，首先打两个鸡蛋 把它打散 ，将馒头切成片儿 ，馒头在鸡蛋中裹上一层蛋液， 锅烧开后放油，火要小一些， 将裹上蛋液的馒头片儿放入锅中 ，当一面儿变成金黄时，再翻一面儿 ，两面都煎到金黄 ，这样又软又香的馒头就煎好了