酸辣粉条最正宗的做法
人气:273 ℃/2023-07-21 13:11:17
食材:
红薯粉丝1把,青菜少许,花生米少许,生抽1勺,香醋2勺,老抽半勺,油泼辣子1勺,鸡粉半勺,盐半勺,白砂糖半勺,葱花少许,姜少许,蒜末少许,
酸辣粉丝家常的做法:
1. 提前用温水把粉丝泡发。
2. 准备好辅料备用。
3. 锅中油预热,放入肉末煸炒。
4. 锅中水烧开,放入红薯粉。
5. 一勺生抽,两勺醋,半勺老抽,一勺油泼辣子,姜蒜末少许,半勺盐,半勺鸡粉,半勺白砂糖调好料汁备用。
6. 煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
7. 青菜焯水。
8. 拌好的粉丝,加入焯过水的青菜,肉末,花生米,撒上葱花即可。特别酸爽够味。
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