雪蛤放10年还能吃吗

不能

如果雪蛤放了10年，一般不能吃。雪蛤的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质。如果雪蛤放了10年，其放置时间过长，营养价值逐渐流失。即使吃放了10年的雪蛤，也无法补充需要的营养物质。

如果保存不当，放了10年的雪蛤里面还可能滋生较多的微生物。这种情况下，雪蛤可能存在腐烂、霉变等。