大鹰嘴豆做法
人气:403 ℃/2024-09-06 10:40:18
主料:大鹰嘴豆150克,
辅料:西芹1根,水果胡萝卜3根
调料:食用油适量,食盐适量,五香粉少许
做法:
1.鹰嘴豆用清水浸泡一天,泡发至一倍大小
2.锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。
3.乘煮鹰嘴豆的时间将西芹与胡萝卜洗净,切成小粒备用。
4.鹰嘴豆加入一小勺食盐。
5.少许五香粉再煮5分钟左右,让鹰嘴豆入味,盛出备用
6.锅中放油下入胡萝卜翻炒一分钟左右。
7.再倒入煮熟的鹰嘴豆煮三分钟。
8.最后放入西芹粒炒熟即可。
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