青花鱼家常做法

1、准备食材：青花鱼3片、盐10克、柠檬2片、姜1片、料酒1勺、黑胡椒磨少许、白胡椒磨少许、花生油50克。

2、用姜片和柠檬片把青花鱼两边涂一下，淋上料酒，放海盐和白胡椒腌上半小时。

3、平底锅放油，带皮的那面先煎，单面煎3分钟后翻面，再煎3分钟最后磨上黑椒即可。