最简单的做鱼方法

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

姜切丝，葱切段

步骤/方式3

把葱切成细丝

步骤/方式4

鱼身上两面各切三刀，塞入姜片 不需要用盐或料酒腌制

步骤/方式5

找一口适合大小的锅，能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼，盖锅盖大火蒸8分钟，中间不要打开锅盖

步骤/方式6

取出鱼，把蒸出来的汤汁倒掉，这个很重要，否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。

步骤/方式7

把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上

步骤/方式8

淋上蒸鱼豉油，整个菜的盐味全靠蒸鱼豉油，所以量要足。

步骤/方式9

烧热油淋上去，即成。

步骤/方式10

做法简单，鲜嫩无比，原汁原味的清蒸鱼就做好了。