羊头和羊肉的营养区别

营养一样。羊头和羊肉的营养基本一样，都含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B，铁，锌，硒等营养物质，但是，羊肉皮，羊头的营养价值要高一些，因为他的肉比较多，不像羊头有很多骨头，所以说他的价值可能要降低一些