板栗的做法烤箱
1/13 准备好新鲜的板栗。
2/13 把板栗放进水槽洗干净灰尘,杂质。
3/13 拿出来放在镂空的篮子控干水份,待用。
4/13 把控干水分的板栗,放在干净的毛巾擦干水。
5/13 用刀在板栗的顶端处开十字口,使其更快入味。
6/13 依次全部板栗切好,把板栗放入干净的容器。
7/13 倒入适量的植物油,让每个板栗均匀的沾上油。
8/13 烤盘上铺好锡纸,把板栗均匀摊开放入烤盘里。
9/13 把烤箱预热两分钟后,上下火200度烤二十分钟。
10/13 用蜂蜜用温水兑换成蜂蜜水待用。
11/13 待板栗烤制20分钟时间到了,从烤箱把板栗拿出来,稍微晾凉,就可以往板栗开口处刷上蜂蜜水,然后用同样的温度,再送入烤箱烤制五分钟就可以了。
12/13 待烤箱发出叮的声音,板栗已经烤好了,晾凉就可以开吃了。
13/13 香气扑鼻
《2》
用料
栗子 500g
植物油 2g
绵白糖 5g
水 10g
做法步骤
1、最近发现了这个栗子开口神器,给栗子开口。
2、在栗子的凸面切口,开口尽量大一些。如果栗子太大,切完一头可以换方面切另一头。(开口越发,爆口越容易,食用时也更好剥皮。)
3、栗子放水里,多一些水,把飘在水上的坏果捡出来(应该是开口前就筛选出坏果的,我给栗子开完口才想起来,不过也不影响,都可以)
4、栗子洗干净后,倒2克植物油拌匀。(建议用味道清淡的油,我用的玉米油)
5、栗子开口在上,摆放在烤盘里。
6、预热烤箱,烤箱200度定时烤25分钟。
7、这时候来调糖汁,一只小碗中放5克糖。
8、在小碗中加10克水,用刷子搅拌均匀。
9、烤了10分钟后,栗子几乎都爆口了。
10、这时候,把烤盘拿出来(烤箱不用关火),用刷子给栗子一个个蘸上糖水,再入烤箱继续烘烤。(这一番操作我花了3分钟,于是给烤箱加了3分钟时间)
11、香喷喷的栗子出炉了,个个爆口,非常好剥皮。
12、低糖低油,粉面干香,味道不比街头的差,而且更健康,放心大胆的吃吧
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