水煮小白肉家常做法

1.五花肉放锅里煮，水里放点花椒，姜片，煮至八分熟

2.捞出五花肉，过凉水，切成片，用高压锅压10分钟

3.姜蒜花生米剁成蓉，葱和香菜切碎

4.黄瓜刷成细丝

5.锅烧热，放花生油，加入姜蒜蓉爆香，放入酱油，少许水少许辣椒粉，一小勺盐，葱末香菜末，烧开，浇在已摆好的肉片和黄瓜上，完成！