爆米花制作过程
人气:398 ℃/2023-09-11 22:51:26
材料:玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖适量(两汤勺)
做法:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
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