鸡肉土豆泥饼的做法

1.

准备好鸡肉200克，土豆200克，鸡蛋1个

2.

先蒸200克土豆泥：将200克土豆去皮，切丁，装入盘中，盖好保鲜膜，放入现代多功能锅的深盘中。盘里加50ml水。

3.

盖好盖子，将旋钮转到中高火，蒸10分钟。

4.

将200克鸡胸肉同样切丁，加30ml水，用料理机或破壁机打成泥。

5.

将蒸好的200克土豆碾成泥，拌入200克鸡肉泥中，加50克什锦菜、20克淀粉、1个鸡蛋搅匀后全部拌匀。

6.

用圆饼盘替换掉深盘，放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷5ml油。

7.

把30克土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘，用锅铲稍压平，将旋钮调整到中火，加热约10秒左右底部就凝固了。

8.

将土豆泥鸡肉饼翻面，转小火，盖好盖子，加热1分钟左右，熟透盛出来吃