冬瓜炒虾仁

食材

冬瓜 750克 、 虾仁 100克 、 生抽 2勺 、 盐 1勺 、 鸡精 4/1勺 、 油 2勺

步骤

1、准备好冬瓜1片

2、冬瓜去皮去瓤，切片

3、虾仁洗干净切段

4、热锅凉油待油热，油热后将虾仁倒入翻炒

5、待虾仁变色后下入冬瓜一起翻炒，放入盐，生抽翻炒，冬瓜快熟后放入鸡精，翻炒均匀出锅。