如何制作肚包鸡

1、猪肚加盐和白醋反复揉搓，里外都要洗干净。如下图所示。

2、柴鸡斩块，凉水下锅焯水，捞出后洗净。如下图所示。

3、把柴鸡装到猪肚里，把口部缝起来。炖的时候猪肚会收缩，所以鸡块不要装的太满。如下图所示。

4、锅里放凉水，加入调味品，大火烧开，小火慢炖。如下图所示。

5、两个小时吧，猪肚和鸡块也软烂了。最好用砂锅做，感觉砂锅做出来的味道更好。如下图所示。

6、破开猪肚，露出鸡块……再来碗汤…如下图所示。