红豆饼糕的做法

食材用料

红豆 250克，白糖 100克，模具 1套。

方法和步骤如下：

1、红豆提前一晚泡好。

2、放入高压锅加入刚好能末过红豆的清水。

3、煮好的红豆用筛子过筛去皮。（这一步得有耐心，如有料理机最好啦！）

4、过筛了的红豆变得很红腻了，移至不粘锅中小火翻炒。

5、加入白糖将豆泥炒成软硬适度的豆沙。

6、称取50克的豆沙揉成团放入模具中。

7、倒扣压成形。红豆糕就做好了。