干蒸和湿蒸的区别与用处

二者的主要区别如下：

第一、 温度不同：其中干蒸温度比较高，通常是100度左右；湿蒸温度略低，温度一般控制在40℃-50℃。

第二、 技术方式不同：其中干蒸是利用类似打火锅的电炉的设备把电能直接转化为热能,热气中不含水分；而湿蒸是通过电能把水烧开使之产生蒸汽，再通过管道喷出，产生的蒸汽里含有充沛的水分。