羊白腰汤的正宗做法
人气:207 ℃/2024-10-03 18:05:42
主料:
羊腰四个
葱适量
枸杞适量
香菜适量
姜适量
辅料:
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
花椒适量
芝麻油适量
做法:
1. 羊腰表面的白膜去掉。
2. 充洗干净。
3. 充分焯水,加料酒。
4. 之后清洗干净。
5. 备料酒,葱,花椒
6. 锅中加水,放葱和花椒,倒料酒。
7. 开火煮上。
8. 将好时,放一把枸杞。
9. 煮好的腰子取出,切片。
10. 放在碗中,放盐,香菜碎,白胡椒碎。
11. 舀汤,淋芝麻油
《2》
葱姜蒜 适量 ,八角10克,花椒 适量
生抽 2勺 ,老抽 1勺,盐 若干 ,干辣椒 适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
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