如何炒牛腩

食材：

熟牛腩200克、灯笼椒2个、姜2克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、鸡精2克

炒牛腩的做法：

1、熟牛腩切成片，灯笼椒切块，姜切丝，大葱切丝；

牛腩怎么做好吃 炒牛腩的做法

2、锅中倒入食用油，油温烧至5成热时，下入葱、姜、爆香，倒入牛腩炒匀，调入料酒、生抽、盐炒香，加入灯笼椒、炒至断生；

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3、最后放鸡精炒匀，盛出即可。