红烧黄骨鱼的做法
人气:363 ℃/2023-12-31 19:34:07
用料
黄骨鱼2条,油盐少许,葱姜蒜少许,红油豆瓣酱少许,料酒少许,生抽,老抽少许,糖少许,朝天椒一个
做法步骤:
1,首先将黄骨鱼洗净沥干
2,准备葱姜蒜,朝天椒,红油豆瓣酱
3,油热爆香姜,朝天椒
4,放鱼煎一会
5,加料酒,生抽,老抽,红油豆瓣酱
6,加清水腌过鱼
7,大火煮开,小火炖,不要翻动鱼,用锅铲浇汁
8, 汤汁浓稠时加蒜
9,加盐,葱,白糖
10,煮一会入味
11,快好了加一点醋
12,装盘,撒点葱花
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