香芋糕家常做法

主料：芋头2500克、稻米1000克。；辅料：虾米50克。；

调料：五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。；

步骤；

1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。；

2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。；

3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。；

4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。

《2》

食材明细

糯米粉1杯、香芋1个、椰浆1罐、树薯粉半杯、白糖半杯、椰子粉4大匙

香芋糕的家常做法

1.香芋去皮、刨成丝

2.将糯米粉、芋头丝、椰浆、树薯粉和糖一起拌匀

3.倒入铺有玻璃纸的模型中，以中大火蒸25分，取出趁热撒上椰子粉

4.放凉后切块，周边最好也沾上椰子粉食用